1、首先将鸡蛋打入碗中备用。
2、然后把木耳泡好，洗干净放入碗中备用。
3、准备胡萝卜、青椒都切成小片，葱、蒜切碎。
4、锅里放大豆油，放入打散的鸡蛋，炒成小块盛出。
5、锅里放大豆油，放葱、青椒、胡萝卜翻炒。
6。
1、木耳备好洗干净。
2、备好泡菜蒜姜。
3、泡菜蒜姜切沫。
4、锅到油。
5、把泡菜蒜姜先爆香。
6、倒入木耳翻炒大概五分钟放入鸡精关火。
7、撒点小葱。
素炒木耳好吃的做法：1、木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。
2、锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
3、青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒。
1、 白菜清洗干净后切成片状；木耳提前泡发好后，清洗干净，撕成小朵。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入白菜和木耳煸炒均匀至熟。
3、 先加入食盐炒匀，再倒入蚝油翻炒至入味出锅装盘即可。
炒木耳的做法2 消脂番茄木耳。
第一款：葱炒木耳 准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。
2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。
锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞。