我们先来讲一下英式下午茶的来源,标准的英国下午茶(Low Afternoon Tea),来自英国贵族的传统生活,那时候英国早餐吃得丰盛,午餐就相对简便(可能只是色拉或三明治),而晚餐大约在8点至8点半开始。
于是在下午,人们就感觉到饿了——所以就产。
一般英式下午茶分三层，要从下往上吃。
正宗的英式下午茶摆放的顺序是：最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。
吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。
偶尔也有直接将司康放在底层的情况，因为有种。
红茶是英国下午茶的传统用茶,中国是茶的发源地,中国茶品种类众多,而最初传入英国的就是中国的祁门红茶.祁门红茶产于安徽省,是世界三大高香茶之一,“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门.”祁门红茶是红茶中的极品，。
英国的下午茶，起源于19世纪的维多利亚时代，因此也称维多利亚下午茶。
下面是我精心为你整理的英国的下午茶文化的起源，一起来看看。
英国的下午茶文化的起源 英国的维多利亚时代是英国最为强盛的时代，在全球各地占据着很多殖。