生的三七粉就是把干燥的三七主根直接加工制作成粉末。
熟的三七粉就是将三七粉和菜油一起放入锅中.开温火加热至三七变黄.捞起出锅的三七粉就是熟三七粉，很好分的
我买了包三七粉 不知道是生的还是熟的 打算吃熟三七粉补血用。
请问该怎。1、加工方式不同 三七分因生产方式不一样，而有了生熟之分，其中生三七粉在工艺制作上比较简便，只需要把采取的三七直接弄成粉末状即可，而熟的三七需要经过磨粉，清理，炒熟等多个环节加工而成，而且再加工过程中有很多注。
熟三七粉就是经过炒制或者加热的三七粉。
熟粉的颜色要稍微重一些，偏黄；生粉颜色稍淡，偏灰色。
基本上市售三七粉均为生三七粉，如需要使用熟三七粉自己炒制或者烹煮即可。
无特别鉴别方式。