羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它和以下食物相克，注意谨防误食：1、醋。
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。
醋中含蛋白质、糖、维。
1、红豆 羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。
红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效。
这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
2。
7、羊肉与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。
另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
8、羊肉与豆酱一。
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。
这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆 羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。
红豆味甘，咸。
1、吃羊肉后，是不能再吃西瓜的，西瓜属于寒性食物，而羊肉性温，一起吃则会伤元气。
2、吃羊肉不能沾豆酱。
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。
但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反。