锅巴机2000元左右一台。
锅巴机是新型电热连续式生产锅巴的设备，利用电热丝发热，把大米蒸煮成焦黄色。
使其成为香脆的锅巴，是一种小本经营致富的简洁方式。
锅巴的主要功效是厚肠胃，助消化。
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状。
（1）锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时。
（2）把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。
然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色。
（3）开电源。
知道的人说一下啊，我先谢谢了，有做过这个生意的帮我讲一下啊！应该注。我就是街上现烤现卖湘西土匪锅巴的，烤出后每个卖5-10元，一台通康机器有8个饭盒，每个铁盒成本1-1.5元与配的菜成本有关，成本也主要这个占大头，米的话成本很低，一点点米即可，整体来讲小本创业是不错的，注意。
土匪锅巴机器烤不出来是因为做法不对。
正确做法：1、大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。
2、蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。
3、用压片机将拌好的料压成1～1。.