柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：柿子 2000g、削皮器 一个。
1、第一步把准备好的柿子洗净擦干净。
2、把皮刮去摆好。
3、将刨净外皮的柿果，逐果整。
可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。
食材：柿子300克。
方法：1、把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，。
做柿子饼的方法如下：用料：柿子2500克，盐适量。
1、柿子饼的柿子选硬的，脆的。
才能削皮。
2、加盐水浸泡一会儿。
剪去叶子和较长的柄。
3、刮皮包去皮。
4、摆放在透气的垫子上。
阳光下暴晒。
5、这个晒了7天的样子。
6、。
柿饼的制作方法 采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。
旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮用旋刀，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。
基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽。
如下：可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。
食材：柿子300克。
方法：1、把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎。