6、找一个大号的拌菜碗，倒入炒好的胡萝卜丝，加入糖和适量盐，再倒入一勺香醋，拌匀后淋入少许香油即可。
7、嫩嫩的白菜芯特别爽口，生吃就很甜，这样一道凉拌菜，做出来很受家人欢迎，看着一大盘，不一会儿的功夫就被家。
04 再加入花生米，一起搅拌均匀。
05 一盘美味的凉拌白菜丝就做好了。
第一步：大白菜择洗干净，用凉水浸泡一会，这样可以使大白菜更脆。
第二步：大白菜切成细丝，越细越好，备用。
第三步：青红椒去籽，切成细丝，大蒜切末，香菜切段。
第四步：鸡精放碗中，放入少许温水，搅拌至化开。
第五。
凉拌白菜丝的做法。
1.白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、土豆一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。
2.锅中加水烧开后加入一勺盐增加底味，然后分别。
好吃的凉拌大白菜丝做法如下：主料：小白菜500克 辅料：姜25克；蒜1头；小辣椒10克；味素1小勺；盐少量。
1、小白菜洗干净备好。
2、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。
4、红辣椒打磨成粉状。
5、辣椒粉。