江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的。
糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的形状细长，硬糯米圆短，属于常吃的米类，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。
糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝。
一样的，糯米粉，在北方称江米粉或黏米粉,只是在不同地方有不同的叫法而已。
糯米粉可以做什么：1、糯米粉一般是可以来用作做糍粑的，一般这些口感会比较脆一些，而且就是同时可以来和面粉进行拌匀，然后煎煎饼吃，这样的。
江米面与糯米面没有区别，二者就是同一种东西，只是叫法不同。
江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长；粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。
江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常食用的粮食之一。
江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的。
糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的形状细长，硬糯米圆短，属于常吃的米类，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。
糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝。
一样的，糯米粉，在北方称江米粉或黏米粉，只是在不同地方有不同的叫法而已。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也。