咬春吃萝卜和荠菜。
立春这一天，中国讲究吃萝卜，叫做咬春。
因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
老北京人讲究立春这天吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的。
咬春的食物，多以白萝卜为主，而以荠菜为。
立春一般吃萝卜叫做咬春，立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。
因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。
那时候，再穷的人家，也。
答案：萝卜 答案解析:在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。
因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
既为防病,又有迎接新春的意味。
1、萝卜。
在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
既为防病，又有迎接新春的意味。
2、萝卜含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁。