泡辣椒的方法及步骤如下：1、把辣椒清洗干净切成两半。
2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。
3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。
泡辣椒的方法及步骤如下：1、把辣椒清洗干净切成两半。
2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。
3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。
9、把辣椒和蒜放入瓶子里。
10、倒入料水。
11、把盖子盖严实，密封保存，耐心等待一个月就可以啦。
12、腌制一天后也可以倒置腌一天，保证上面的辣椒可以腌到，不过我弄得料水多，足够淹没食材。
1 辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。
2 锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。
3 倒入适量水烧开，关火晾凉。
4 调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。
5 温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，。
泡辣椒的正宗做法？准备材料：泡菜坛一只，小米椒，仔姜，八角，桂皮，香叶，花椒，盐，白醋，白酒，冰糖，蒜，小米辣泡椒一袋（成品泡椒）制作步骤：1、泡菜坛子洗净，晾干内部水分。
2、小米椒去蒂，清洗干净晾干水分备用；仔。