干乌贼烧肉：-烧五花肉或直排，不放盐。
乌贼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入乌贼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保。
【做法】①乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁，姜、蒜、葱切好备用。
②锅热适量的油，下葱白、姜下锅爆香。
③把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。
④加入适量的酱油、料酒、适量的清水，盖上锅盖焖至熟透，撒。
1、芹菜炒乌贼材料：芹菜150克、乌贼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。
将芹菜择洗干净，切段；乌贼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。
锅内倒入色拉油烧熟。
1：食材：乌贼（已洗净）、梅豆（已摘洗）2：将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。
3：将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
5：翻炒翻炒。
6：接。