高。
鸡汤主要是由鸡肉、水以及花椒、大料等调料熬制而成，营养丰富，具有一定提高机体免疫力的作用。
但是每100克鸡汤大约含有500毫克的嘌呤，属于一种嘌呤含量特别高的汤类，食用后特别容易导致机体内血尿酸水平的升高。
高。
鸡。
尿酸高的患者是不可以喝鸡汤的,鸡汤含有的嘌呤特别的高,属于高嘌呤的食物,所以尿酸高的患者在进食鸡汤之后会导致自身高尿酸血症程度加重的。
尿酸高的患者一定要注意进食食物含有嘌呤的量,要选择一些含有嘌呤比较少的食物食用,。
鸡汤的嘌呤含量不高。
鸡肉是一种在常常见到的家禽食品，虽然肉制品中嘌呤含量相对较高，但鸡肉是一种罕见的低嘌呤食品。
每100克鸡只含0.4毫克嘌呤，比鹅低90%。
鸡炖汤后大部分营养是在汤里的，鸡汤现做现吃，不要反复。
吃鸡是一个美味食品，但是是一个含嘌呤的食品，属于中嘌呤。
如果是煮鸡汤的话，嘌呤都落到了汤里，那么痛风者或者是高尿酸者就会更受伤害。
所以鸡汤含嘌呤有点高，就是这意思。
“鸡肉是中嘌呤而鸡汤却是高嘌呤”这是因为：肉汤里的嘌呤是肉里释放出来的。
肉包含有大量的蛋白质、脂类等非嘌呤物质，嘌呤是位于细胞核内的。
肉的制作过程破坏了细胞核以及核膜，嘌呤自然会流出来溶于汤中，所以肉汤中嘌呤。