一般5分钟即熟了。
如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话，就不太容易被自己的肠胃消化，虽然不会中毒，但是也不建议吃没熟的杏鲍菇。
1、杏鲍菇没熟会不会中毒 。
杏鲍菇煮5分钟左右能熟。
香鲍菇实际上是不用煮太长时间的，一般等水开之后放进去煮5分钟左右就可以了，要是煮制时间过长的话会破坏里面的营养成分，且还会影响食用口感，所以我们只需要煮到它变色、变软之后就可以捞出来。
杏鲍菇煮2-5分钟左右能熟。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。
如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。
因为还要炒制。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇。
杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好。
和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可。
最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。
如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了，因为还要炒制。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分。