除了水本身的区别，其他区别还有什么3、添加成分不同 大多数白酒是曲酒，只有用甘蔗、糖蜜、秸秆等酿制的酒精加入或不加入少量的固态发酵酒（固液结合法白酒）是非纯曲酒或非纯粮酒。
曲酒与白酒的区别：1、曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒。
三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。
现在除名。
米酒可以泡药酒吗？曲酒和白酒区别为：酒质不同、操作法不同、分类不同。
一、酒质不同 1、曲酒：是原浆酒，不经过降度勾兑的。
2、白酒：经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑，将原酒降度，加入不同口味的酒组合。
二、操作法不同 1、。
酒类鉴定专家孙先生用三点来解释曲酒与白酒的区别：首先曲酒和白酒的酒质不同，曲酒是原浆酒，不经过降度勾兑的；白酒是经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑，将原酒降度，加入不同口味的酒组合。
其次生产的操作法不同，。
曲酒和白酒的区别有什么？1、性质不同，曲酒准确的来说是一种酿造工艺，白酒则是属于酿造的结果。
2、类别不同，曲酒是比较早的一种白酒生产的方式，曲也分为了多种，有小曲、大曲以及麸曲等，现在市面上单纯的这种大曲酒。