吃饺子。
除夕、正月初一吃饺子一般为北方习俗，不过，如今很多南方也开始吃饺子。
在除夕时吃饺子，谓“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则谓“为了一年交好运”。
唐宋时期，人们已将饺子视为美食。
明朝张自烈《正字。
2、拜大年 拜年是我国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
通常，正月初一的拜年是家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥之语向对方祝颂新年。
幼者须叩头致礼，谓之“拜年”。
古时有拜年和。
3、穿新衣 大年初一讲究要穿新衣、新鞋，代表着万象更新，新年有新面貌。
一些地方还讲究内衣都要穿上红色，寓意着“鸿运当头”。
这个习俗尤其小孩子们最喜欢，因为每到过年就会有新衣服穿，在很多地方被保留了下来。
4、吃。
1、传统年俗中，初一拜年一定是长辈或者左邻右里，一般不出远门去拜年。
除夕守岁后，初一早上人们开门互相道贺“新年好！平安吉祥！”。
晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。
2、大年初一的习俗是放开门炮仗、拜年、占。
但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。
大年初一的风俗有如下：1、开门炮仗 春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。
爆竹声后。