你的是玉米罐头吗？玉米焯水去须子，备用，锅放底油，用葱姜炝锅，下玉米加点水，加盐糖味精调味，勾薄欠，身后倒入炸好的松仁或花生之类的就可以了
1、玉米粒洗干净；
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡；
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
咸蛋黄炒。这是一个非常简单的菜谱：
1、准备咸蛋黄一袋（大概要5个左右，依个人口味）
2、玉米粒
制作方法：
1、玉米粒先要用水煮熟。
2、咸蛋黄过油，等到炒的有点粘稠了
3、加入玉米一起炒
4、等到蛋黄和玉米均匀了，就可以出锅了
这个菜的特点是：简单、香甜。
鸡蛋和玉米粒做汤。
枸杞鸡汁玉米羹
原料：嫩玉米粒５０－１００克，枸杞子１５克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮５分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
三鲜玉米羹
原料：嫩玉米粒５０－１００克，鲜贝切小丁２５克，火腿肉丁２５克，熟鸡肉丁２５克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
做法：将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮５分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
冰糖五彩玉米羹
原料：嫩玉米粒５０－１００克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮５分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
就直接用鲜玉米粒穿在鱼钩上就可以了，要用水果玉米，也就是甜脆玉米
原料：嫩玉米一根 猪肉馅100克 小红辣椒4根 香葱1根 腌制肉馅的调料：料酒1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 炒菜的调料：生抽2汤匙（30ml） 清水4汤匙（60ml） 做法： 1）, 把猪肉馅放入碗中，倒入料酒，生抽和老抽抓拌均匀，腌制5分钟。 2）嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用，红辣椒去蒂切小圈，青葱切成碎末。 3）锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子快速搅散，炒约2分钟，待肉变色，肉粒炒的酥酥干干的，然后倒入玉米粒椒翻炒2分钟。 4）淋入生抽和清水，放入红椒，汤煮开后继续大火加热2分钟左右，待汤汁略收干，撒入青葱即可。 小贴士： **这道菜非常好吃，也特别下饭，做法也不难，唯一需要注意的就是，用嫩玉米做，或者市场卖的水果玉米，不要用太老太硬的玉米粒做，没有甜丝丝的水嫩感，还不容易进味儿。最好也别用罐头装的，新鲜的最好。 **肉馅儿可以用猪肉的，牛肉的，随个人的喜好，但最好能腌制5分钟再炒。 **炒肉馅建议用不粘锅，这样不容易粘。肉馅炒的时候，时间稍微长一点，把肉炒的干一点，酥一点，口感更好，差不多2分钟就行了。 **放小红辣椒会让这道菜变的漂亮，同时也能有辣的味道，真的特别好吃。当然，如果不喜欢吃辣的，完全可以不放。最后的青葱，也可以不放的。 **最后，再强烈嘱咐一句，这是一道下饭菜，考验你的时候到喽，控制住自己的胃口哦。