1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。
如下图所示：2、锅内加水，放入海螺加盐。
3、中小火煮开，开锅后煮10分钟。
4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。
5、再加入适量的味极鲜调和均匀。
6、海螺。
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）。
4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
1、准备好海螺，葱，姜。
2、将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
3、浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。
4、锅中放入水，放入葱段，姜片。
5、放上篦子，放入海螺，。
海螺洗净，热水稍煮一下。
海螺肉切片，备好葱姜蒜、干红辣椒。
炝锅后倒入海螺翻炒。
倒入洋葱翻炒。
出锅装盘。
海螺介绍 海螺为暖海产种类，主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。
和其他动物一样，海螺等。
3、煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不。