总的来说，春季可以种植的蔬菜有番茄、茄子、韭菜、辣椒、南瓜、瓠瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、甜瓜、四季豆、莲藕、芋头、荠菜、紫苏等，这些都是可以进行露地栽培的品种，下面详细说说一些常见菜品的种植时间。
◆番茄 。
比较适合春季栽种的蔬菜有小白菜、生菜、西红柿、韭菜、茄子。
小白菜的产量大，适合在春季栽种，但每株应保持一定的间距，而生菜种植的方法简单，在春季生长较快，西红柿可作为盆景栽种，通常是在每年的3～5月份栽种比较合适，。
春天种植的蔬菜有：茄子、油菜、油麦菜、白菜、角瓜、菠菜、小葱、空心菜、山芋、番茄、南瓜、苦瓜、辣椒、春萝卜、黄瓜、莴苣、韭菜、卷心菜等等。
春季自然降雨明显，种植蔬菜最好是起垄种在垄上，以免降雨多沤根；还有降雨雨水。
春天种的蔬菜有哪些3 蔬菜一年四季种植的时间表 按季节选择种植蔬菜的时间，春季种植的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆。