1、首先取出饺子皮，和包好的蔬菜馅。
2、开始包饺子（平常的正常操作）。
3、在锅中放油，之后用刷子刷匀。
4、放入饺子 ，加入清水，小火焖熟即可。
1、在碗中加入400g面粉，加入3g盐。
2、搅拌均匀后倒入400g水和面。
3、揉成面团后醒发半个小时。
4、将100g韭菜切碎。
5、在装有韭菜的碗中加入10g油并搅拌均匀。
6、碗中打入60g鸡蛋并搅散。
7、锅中倒入20g油。
8、油。
1、面粉中加入温水揉成面团，松弛半小时;2、肉馅中放入葱姜末，盐，胡椒粉，五香粉，酱油，鸡精，黄酒和香油;3、然后加入少许清水搅打粘稠，放入切好的韭黄，搅拌均匀;4、将面团搓成长条，分成小剂按扁，擀成皮然后包入。
面和好后松弛半小时。
在此期间可以喝馅料，肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉，肉馅里再放入五香粉、酱油、鸡精和黄酒，肉馅里倒入适量香油。
用少许清水搅打浓稠。
把切好的韭黄放在上面，待包锅贴的时候再搅拌，提前搅拌便不。
3、盖好锅盖，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部好看的金黄色。
用面粉和好水，顺锅边倒入周围（注意，不要直接倒入饺子上）。
4、再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。
特点：韭菜和玉米放入使锅贴。