印度玛莎拉是一种调料。
印度有一种调料叫作"玛莎拉"，这是印度的一种特殊调料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西，玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态。
玛莎的酱料的成分很复杂，大蒜、姜、。
印度的玛莎拉是一种由多种香料混合起来的调味料。
玛莎拉其实是一个泛称，有不同的款式，可以有干身的、或糊状的。
它的成份亦视乎种类（例如：Garam Masala、Vindaloo Masala等）各有不同，虽然一般都会有大蒜、姜、洋葱及以。
印度的玛莎拉是一种特殊的调料。
印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。
玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态。
酱料的成分很复杂，大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。
印度的玛莎拉（Masala）就是多种香料混合而成的浓郁咖喱香料，玛莎拉可以是干料，也可以是酱料，还可以是糊状料。
玛莎拉基本成分均会有大蒜、姜、洋葱和印度辣椒。
印度人特别喜欢在吃东西的时候加上或撒上一些玛莎拉。
玛莎啦是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒等等。
印度菜中玛莎啦咖喱最好也最贵。
大致说来，印度咖喱中可分重味和淡味两种，黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味，绿咖喱、白咖喱属淡味。
一般。