家庭自制焖子的做法：1、原料准备：采用超市里卖的红薯淀粉50g，加少许盐 2、用250水和淀粉混合，搅拌均匀，可以从1:3的比例开始，倒入电饭锅 3、打开电饭锅的煮饭档，拿铲子不停的搅拌，至整个淀粉糊呈透明状，4、关闭电。
把熬制成型的焖子切成大小适中的小块 锅内放很少的油，下入切好的焖子，小火慢煎至四面变色后盛入盘中。
加入调好的芝麻酱，盐，蒜蓉
鸡精 适量 酱油 少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右 或粉皮三张 水 适量（备用）淀粉 一斤多肉，两袋半淀粉（400克一袋）白菜叶子，油纸都可以二选一 家庭版自制焖子的做法 肉剁碎 请点击输入。
1，把焖子切成小块。
起锅放入油，油热后放入焖子块。
2，小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋。
3，焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖子一定的有戈的，很香很有口感。
4，炒好之后装入碗。
二、焖子好吃小技巧1、做焖子用大骨汤来做，做出来的焖子更加好吃，口感也更好，大骨头一定要处理干净，泡出血水，凉水下锅焯水，熬制的时候，要用小火熬制。
2、做焖子可以用红薯淀粉，也可以用地瓜淀粉，根据自己的喜好。