1、花菜撕小朵，然后用盐水浸泡半小时。
2、洗净，捞起沥水。
3、锅内烧水，水开后放入1汤匙食盐，然后倒入花菜焯熟捞起。
4、炒锅烧热下油，倒入蚝油、生抽、白糖、鸡精混合。
5、边煮边搅拌至烧开。
6、炒好的调味汁淋上。
第一种做法：豆豉花菜。
做法：1、菜洗净，分成小块。
2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。
倒入洗好的花菜，开大火翻炒。
3、加料酒，生抽，继续翻炒。
加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。
第二种做。
1、花菜一朵，用一半即可。
2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。
可以祛除花菜里面的虫子。
也能去农药残留物。
3、姜蒜切好。
红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。
4、坐锅烧半锅水。
5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
花菜怎么做好吃 篇1 1清炒菜花 用料 菜花1/2个蒜2瓣蒸鱼豉油1汤匙红辣椒1个花生油1汤匙苏打粉1茶匙水适量 1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵 2、烧开足够没过菜花的水。
花菜怎么做最好吃 一、干锅花菜 材料 有机花菜一颗(约400g)，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个 做法 1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。
然后洗净用小刀。