零卡糖主要是指不含有脂肪，不含有卡路里，不含有糖分的一种新型的产品。
零卡糖即代糖，因不参与人体新陈代谢，不会产生热量，不会导致体内糖分过量，所以被称为“零卡糖”。
市面上比较常见的代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷和。
零卡糖即代糖，代糖进入人体后，不参与新陈代谢，不会产生热量，不会导致体内糖分过量。
“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味，食。
零卡糖即代糖，代糖进入人体后，不参与新陈代谢，不会产生热量，不会导致体内糖分过量。
国际上已发现，摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。
“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖。
0卡糖是指赤藓糖醇与甜菊糖苷、罗汉果甜苷等，以共结晶技术复配形成的、具备赤藓糖醇和添加物各自原有功能特点的、天然零热量的功能性代糖产品。
该产品能在绝大多数领域取代蔗糖、木糖醇及其他化学合成甜味剂等，特别适用。
0卡糖是一款可以代替添加糖的零热量功能糖。
它是由赤藓糖醇、罗汉果糖醇、甜菊糖苷等配方成分组成的。
因为0卡糖是采用纯天然提取出来的甜味剂，能够保证零能量，吃了之后也不会造成体内血糖增高。
任何一种食品添加剂在批准。