秋天 不同品种的桂花开花时间不一样，而且开的花颜色也不一样。
（1）金桂；花期9～10月，颜色金黄色。
（2）银桂；花期9～10月，颜色白色或黄白色。
（3）丹桂；花期10月份，颜色橙红色或橙黄色。
（4）四季桂；每月皆有少量的花，颜色为白色。 所有桂花都会在阴历八月十五前后开花两次，第一次花比较少（大约在八月初几），第二次开花比较多，也比较香（正花期，大约在八月十五左右）。
另外有佛顶珠（四季桂）经年开花，但是除八月外，都不是很香。还有日香桂和四季桂佛顶珠差不多。
桂花一般花期是9-10月上旬 。四季桂:一年四季都可以开花，香气不浓。
金桂,银桂,丹桂属于8月桂，一般在8~9月开花!金桂香气很浓。8月桂花香说的是农历八月。
桂花品种不同其开花时间也是不同的，多数会在9-10月份期间开花，而四季桂这个品种会在整年开花，不过花量很少。它的花期和地区也有很大关系，上海、江苏等地一般在10月份开放，北京、河北等地区在9月份开放，而东北地区会提前至8月份开放。
桂花别名：九里香，木犀科木犀属常绿灌木或小乔木。其叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿；秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香，核果成熟后为紫黑色。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，原产中国西南喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
桂花开花主要是看桂花的品种，因为不同品种的桂花，它们的开花时间是不一样的，并且开花的颜色也是不同的。
金桂开花是在9月份—10月份，颜色就是金黄色。银桂开花也是在9月份—10月份的时候，但是花朵的颜色是白色或者黄白色。丹桂开花是在10月份的时候，颜色是橙红色或者橙黄色。四季桂，一般是四季的时候都会少量的开花，颜色是白色。
它的花期和地区也有很大关系，上海、江苏等地一般在10月份开放，北京、河北等地区在9月份开放，而东北地区会提前至8月份开放。
开花品鉴
桂花在开花的时候，主要是从开花的颜色和味道来进行品鉴。最香的桂花是银桂，但是这种桂花颜色最淡，金桂香气不如银桂，但是胜在颜色。所以它的优势也很明显。