1、蒸大蒜水 小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。
第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，。
操作步骤：1、新鲜大蒜剥掉外面的蒜皮（放在菜板上拍几下再剥会更容易）。
2、将剥好的蒜瓣拍扁，然后用菜刀剁碎。
3、取一个容器，将剁好的蒜泥放在碗中，加入适量食用盐和清水（最好是烧开后晾凉的水）一起搅拌均匀即。
1、大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。
2、把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加。
大蒜水怎么做1.用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以 2.把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）3.把冰糖放进蒸盅 4.加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水 5.把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用。
大蒜水的做法：首先取几瓣大蒜，剥下外皮，用刀背把剥好皮的大蒜压扁 然后用吃饭的碗装一碗清水，把压扁的大蒜放入碗中，浸泡几分钟 接着放入锅中煮10分钟左右，这里可以加入适量冰糖，再煮十分钟左右 最后去掉大蒜只留汤。