焦庄烧饼是博山烧饼中的星级小吃。
烧饼是中国各地常见的传统小吃，是汉代从西域传来的，主要原料为面粉、芝麻、盐等，有烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼等多种类型。
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245大卡。
一个焦庄烧饼大约也就是二两左右，也就是100克，所含有的热量是245大卡。
烧饼能为人体提供大量的蛋白质，帮助人体维持钠钾离子的平衡，进而有效的消除人体的水肿，并且还能缓解人体的贫血，对人体的生长发育也有帮助。
制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。
烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分钟左右用炝子和铁篓取出。
焦庄烧饼烤炉很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。
洪福焦庄烧饼就是普通的一个烧饼而已，没啥技术难度，学技术就可以做，焦庄烧饼起源于博山，被房星发扬成为连锁，现在很多人都拿焦庄烧饼来招商做的恨不厚道，你要分清，别上当！
1、面粉、水和温热的酵母水一起搅拌，揉成面团，然后发酵到2倍大。
2、卡通蛋糕机通电，抹上一层油，根据提示，放入发酵完成的小面团。
3、根据提示，烧饼烤熟即可出炉。