麻雀肉可治阵咳气喘或哮喘等肺肾两虚的疾病。
取麻雀5只，将麻雀宰杀、洗净，与30克碎冰糖一起放入碗中，隔水蒸30分钟，待麻雀肉熟，即可食用。
此方有很好的益肺肾的作用。
益精血 雀卵益精血，对男性阳虚、女性血枯有很。
麻雀肉温暖无毒，具有强化精华，强化肾脏的功效。
03 麻雀肉含有各种营养成分，如蛋白质，脂肪，胆固醇，碳水化合物，钙，锌，磷，铁等。
它还含有维生素B1和B2，可以补充身体的营养需求。
特别适合老年人。
04 。
麻香三子炒麻雀。
材料：麻雀肉500克、菟丝子15克、覆盆子5克、枸杞子10克、葱10克、姜10克、精盐3克、味精2克、十三香粉1克、面粉30克、芝麻15克、植物油1000克。
做法：1、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末，放入容器内。
麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。
据《增补 食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。
祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品。
阴虚火盛或阳强易举者不宜食。
春夏季节忌食雀肉。
雀性大热并特淫,故青少年、妊娠妇女及月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症患者都应忌食。
2、麻雀的适用人群 1、适合有体虚弱,头晕眼花,终日精神萎靡不振。