5、锅中倒入足量的花生油，大约烧至油温四五成热的时候，调成小火，用手的虎口攥出一个个丸子下入锅中。
待丸子都挤好下入锅中了，再开中火炸至丸子浮起，表面微黄时就可以捞出来了。
6、晾凉后再将丸子回锅复炸一。
5、食用油烧热。
6、放入萝卜丸子。
7、用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸。
8、炸成金黄色之后，萝卜丸子差不多就熟了。
9、用漏勺滴油，过后装入盘子。
炸萝卜丸子的制作方法如下：将新鲜青萝卜洗净，葱姜切成末，萝卜切丝。
锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。
捞出攥干，切成细末，加一些食盐腌制一会。
加入两个鸡蛋，一些面粉糊成团子。
中火慢炸至金黄捞出。
1、选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。
2、锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。
3、炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不宜太少，这两种起到提鲜增味的作用。
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