油菜花小时候是小油菜，油菜花别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。
在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南。
油菜花是一种十字花科芸薹属的一年生草本植物，从科学角度来说油菜花不是一种菜，真正属于菜的是油菜心。
而油菜花属于一种原料作物，当生长成熟后就会结出果实，果实含有菜籽油属于一种天然植物油。
油菜花的花期 油菜花花期时。
提起油菜花相信大家都挺熟悉的，它还被称为是芸薹，并且也是属于一年生草本的植物，最初的产地是欧洲和中亚这带地区。
如今种植的范围比较广泛，还能说是非常重要的油科作物。
它的种子可以用来榨油，花朵具有很高的观赏性，另外。
是一种绿色蔬菜。
婺源油菜花别名莜麦菜、苦菜，菊科莴苣属，在国内广泛种植，原产地中海沿岸，是国外引进的蔬菜品种，能炒制、煮汤、制作火锅等。
油菜花别名芸薹，花期在一月份至三月份，主要盛产在江西婺源江岭，陕西汉中等。