3、猪肝炒油菜 ①主料：猪肝50 g，油菜200 g。
②佐料：酱油25g，植物油15g，盐、料酒、葱、姜2.5g。
③作法：将猪肝切成薄片，用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段，梗、叶分别放置。
锅置火上放油烧热，放。
鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
功效：消肿散结、排肝毒。
6.油菜怎么做好吃：醋溜油菜 食材：油菜500克，醋适量。
做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，。
1.油菜、金针菇洗净备用;蒜捣成泥;2.将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘;3.将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。
注意 口味清淡，。
做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
醋溜油菜 食材：油菜500克，醋适量。
做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。
炝油菜 。