1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加。
1.萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。
萝卜出水了以后倒掉盐水。
用矿泉水把萝卜条洗净；2.碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。
把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再。
1:要想腌制出来的萝卜脆爽，首先选萝卜一定要有水分，用盐腌过的萝卜冲水至表皮硬质，然后在腌制萝卜之前，萝卜一定要把水分沥干再腌，这样腌出来的萝卜才脆爽；2:如果想辣一点可以加点干辣椒进去，也可以加点胡萝卜条提色。
1、首先我们先将青萝卜清洗干净，两头切除，喜欢吃青萝卜皮的，也可以不用去除，洗干净就可以，然后将其切成几段，2、将切成段的萝卜再切成厚片，然后切成约手指粗的长条，3、将其切好的萝卜条放入容器中，撒上10克盐，。