炒木耳的做法1 第一款：葱炒木耳 准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。
2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。
锅中烧开水。
做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。
木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法二：木耳，油。
1、首先将鸡蛋打入碗中备用。
2、然后把木耳泡好，洗干净放入碗中备用。
3、准备胡萝卜、青椒都切成小片，葱、蒜切碎。
4、锅里放大豆油，放入打散的鸡蛋，炒成小块盛出。
5、锅里放大豆油，放葱、青椒、胡萝卜翻炒。
6。
素炒木耳好吃的做法：1、木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。
2、锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
3、青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒。
1、葱炒木耳。
准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：（1）黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。
（2）木耳泡发好后，用手撕成小朵。
锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出。