做法步骤：1、首先把备好的豆腐渣、小麦粉混合放入容器中。
2、用稀释的酵母粉加入其中，揉成面团，等待醒发。
3、醒发到下图所示样子，表示面团已醒发。
4、将醒发好的面倒出到面板上，用少量干面粉撒到面板上，防止粘连，。
一、食材：面粉 400克、白糖 25克、鸡蛋 3个、酵母粉 10克 二、方法与步骤：1、在准备的面粉中倒入酵母粉和白糖，将其搅拌均匀。
2、再打入三个鸡蛋。
3、搅拌成絮状后，加入食用油。
4、揉成软的面团，盖上保鲜膜，醒。
9、电饼铛预热2分钟后放入醒发好的饼坯并把盖子盖上。
10、3分钟后打开盖子，把饼转个圈使其受热均匀，同时再盖上盖子。
11、2分钟后再次打开盖子，关掉电饼铛的上盘开关并翻面，翻面2分钟后关掉下盘开关，发面饼就做好。
做法 1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小。