一只鹅每天可吃草1.5～2.5公斤。
因此，养鹅场应建在草源丰富的地方，便于放牧，节约精料，降低生产成本。
(4)水源充足，养鹅生产需要消耗更多的水 除了鹅的饮水外，其他区域也需要消耗一定量的水，比如水上游乐场、冲水。
2忌圈舍潮湿鹅是喜水的家禽，但并不是耐潮湿，鹅爱干净，在水里游泳玩耍以后，能加入到烘干的圈舍内歇息，鹅的心态会更为平稳，日常生活有规律性，鹅的抗病能力会更强，潮湿的圈舍，非常容易滋长病原菌，里边垫的垫草，。
四、养鹅场的防疫消毒 （一）疫苗来源正规，并按要求保存。
（二）免疫程序标准规范，免疫效果良好。
（三）进出人员、车辆严格消毒；鹅舍进鹅前一周熏蒸消毒，并通风两天；定期进行带鹅消毒，保持饲养设备和用具清洁卫生。
（四。
良好的鹅场建设还要充分考虑生态环境建设，不能以牺牲生态环境为代价。
总体上，规模化鹅场环境建设要求：干燥、清洁、无噪声、空气状况良好；布局合理、管理规范；对鼠、蚊蝇等控制良好；牧草、绿化与鹅场建筑相间排列；水源。