电热水器应该是这样的，如果是燃气热水器就还有一个燃气阀门，使用的时候两个都应该打开。
上面调好的温度可以不用再调。先打开进水和出水阀，检查发洒是否正常出水，正常的话，把出水阀关闭（进水不关）。插上电源，等二三十分钟后，就可以用热水了。太急用的话，怕水不热。（用水时，可关电源，也可边用边加热。）
是打开电源吗？插上插头打开电源键就行了啊，有的是旋转按钮和温度设置在一起的，然后打开热水器下方的热水阀和冷水阀
正对图片上所显示的角阀尾部，逆时针方向旋转是打开阀，顺时针方向旋转是关闭阀。只要逆时针打开到最底部就已经开到最大了。
既然是热水量突然变小，建议检查确认自来水供水压力是不是突然变小了，如果自来水供水压力突然变小，热水出水量变小就很正常了。
自来水供水压力较大，热水出水量小的，应考虑冰检查混水阀或热水喷淋头里面是不是有太多杂质造成不同程度的堵塞，可以拆开清洗干净杂质。
一、无论选用何种电热水器，使用之前都要文装可行可靠的地线，电源插座必须使用与插头规格相匹配的三眼专用固定插座，插座的额定电流不小于16A。不能使用移动式电源接线板，且相线、零线、地线连接位置正确。插座的位置应设置在水流无法溅到的地方，并使用防溅插座。电热水器供电电源插座的接地极绝对不允许空着，必须具备可靠的专用接地线或接零线，即所谓的保护接地或保护接零。采用保护接地的，接地电阻值不得大于4。家用供电系统必须具备漏电保护装置。如果家里的电源不符合上述要求，切勿将就使用。应对家庭电源系统进行改造，达到以上标准后，才可正常使用。
二、首次使用贮水式电热水器时，应先将冷热水调节阀的热水阀打开，再将通向热水器的自来水阀门开启，水进入热水器，并排出空气，待淋浴花洒或热水龙头有水流出，表示热水器已充满水，再将热水龙头关闭。先设定需要的水温后，再把电源插头插入插座，打开热水器的开关，红灯亮表示一切正常，并开始加热。待黄灯亮、红灯灭表示加热停止，水温已达到要求，可放水使用。
特别提醒：使用贮水式电热水器时，一定要先注满冷水后再通电加热。只有打开热水阀有水流出，才可以通电。同时，使用贮水式电热水器时，要求自来水处于常开状态，保证水箱经常有水。使用电热水器时，如果打开水阀而没有出水时，必须立即断开电源，否则，会因电热水器在无流动水的情况下工作而被烧毁。
日常使用中，如试着有麻嗖嗖的感觉，要立即停止使用，拔下电源插头，请专业人员进行检修。严禁湿手拔电源插头，长时间停用电热水器时，一定要拔掉家中电热水器的电源插头。水压、电压过低或电压过高，应停止使用。
三、每周应对热水器电源线上的漏电保护器进行一次漏电试验。试验的方法是：按下漏电保护器上的试验按钮连续试验三次，如果每次漏电保护器都能立即跳闸，说明它的动作是可靠的，可以放心使用。否则，必须立即停止使用电热水器，并与专业维修人员联系予以解决。
四、使用电热水器时，为防止烫伤，要注意三点：一是先开冷水阀，再开热水阀；二是先关热水阀，再关冷水阀；三是调节淋浴水温时，淋浴花洒不要直对人体，应先用手试水温。
五、电热水器使用一段时间后，由于氧化作用，电热丝往往由粗变细，电热管使用时间长了，也会因表面积累水垢而影响其导热性能，需及时清洁。如果遇到出水不热时，应及时检查电路供电系统是否正常，再检查温控器有无接触不良或损坏，以及电热管是否断路，或者电热器表面是否积垢严重。
六、为了使电热水器保持良好的工作性能，每隔一段时间(一般1~2年泌须清除加热元件(电热丝、电热管)上的水垢，时间长短则依据水质的硬度而定。
七、在有冰拣期的地方使用电热水器时，使用中要始终保持热水器中的水有一定的温度而不会冻结，用完后，一定要排情剩余的积水，否则会因冻结而损坏热水器。
八、电热水器使用结束后，应及时用于抹布将外完擦拭干净，以保持干燥、清洁器零部件不要接触水而受潮，以免降低绝缘性能和影响使用寿命。