1、毛茶法泡茶。
即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。
茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
2、点花茶法泡茶。
将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，。
我们想要泡茶，首先要做好相应的准备，我们需要先准备好以下泡茶器具：玻璃杯、茶盘、杯托、茶匙筒、茶荷、水壶、水盂、茶巾，选择的茶具风格应尽量保持一致。
备具备水 首先我们应该将玻璃杯的杯口向上置于杯托内，杯子应摆放。
按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。
置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。
如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡 置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开。
1、用沸水冲泡，注意控制温度 刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。
泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右。
泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡下，俗称“洗茶”、“醒茶”。
一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气。
1、闷香：将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上。