瑶柱是扇贝的闭壳肌加工出来的海鲜产品，瑶柱吃起来非常鲜美，用处也很多，是非常值得购买的。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，因其味道鲜美被列为海八珍之一，有海鲜极品的美誉，目前在各大超市都能买。
瑶柱是扇贝里面的核心部位，是圆柱形的。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
因其味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉，虽然现在超市里随处都能。
瑶柱就是俗称的干贝，它就是扇贝的避壳肌部位。
瑶柱是专指用江瑶贝的闭壳肌为原料加工出的贝柱，目前市面上的瑶柱主要以扇贝为原料加工而成的居多。
古代海八珍里的瑶柱应该是瑶贝柱或桎孔扇贝，因为中国古代沿海的扇贝品种。
瑶柱是扇贝的避壳肌部位。
瑶柱也被称为干贝、干瑶柱、江珧柱、江瑶柱、玉珧柱、马甲柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，一般来说瑶柱指的就是以江瑶贝的闭壳肌为原材料生产加工出来的贝柱。
对于瑶柱来说，其中含有非常。
瑶柱是扇贝的闭壳肌肉柱，为系软体动物瓣鳃类关闭左右2瓣贝壳的肌肉。
瑶柱因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。
瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。