1、鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。
2、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝。
作为一种水果，和很多其他的水果一样，莲雾也是可以蒸着吃的。
将莲雾清洗干净，准备一些肉蓉。
用刀子在莲雾的中间凿一个小洞，将准备好的肉蓉放进去。
再将莲雾放到碗里面，将碗放进装有适量清水的蒸笼，蒸熟之后，就可以。
用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾的正确吃法1 1、莲雾能鲜食 莲雾是一种可以鲜食的水果，大家把它购买以后用清水冼好，然后切成小块，直接食用就可以，也可以把适量的莲雾放在小碗中，加入白糖调匀然后食用。
2、盐渍莲雾 莲雾口感清脆，平时大家可以。
1、直接吃。
莲雾是一种水果，是可以直接吃的。
将莲雾洗干净之后，直接拿着吃就行了。
不过，这样吃起来，就像嚼海绵一样，没有什么味道。
但是，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，还可以清热解渴。
不建议其味道的人，。