凤梨是凤梨科凤梨属多年生草本植物，也是水果植物，产自于热带地区。
凤梨的茎干较为短暂，叶片狭长，为披针状或条带状。
叶片正面颜色为绿色，边缘为红褐色，反面颜色为粉绿色。
凤梨的花期较长，花朵一般在夏季至冬季期间开放。
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凤梨别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。
凤梨学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。
叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小。
凤梨是凤梨属一、二年生草本植物，其茎短小，剑形叶数量较多，呈莲座式排列，着生花序顶部的叶片外形小，常呈现红色，此外凤梨在每年的春、夏、秋、冬四季成熟，而且养护过程中，要及时浇水保持土壤湿润，但不能出现积水情。
凤梨是什么水果1 凤梨是什么水果 凤梨是一种热带水果，凤梨俗称菠萝，所以提到凤梨，其实就是菠萝，他们从根源来说都属于同一物种。
但是凤梨和菠萝的特征又有稍微的不同之处，菠萝要经过削皮、挖丁、泡盐水才能吃，凤梨。
凤梨即为菠萝。
凤梨根据《辞海》的解释,凤梨即菠萝,原产巴西。
由于产区不同,菠萝的外观和内里都有区别。
杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝(以下称凤梨,目前市场上见到的多是台湾的种子,在海南培育.[名称] 菠萝、番梨。