可以和猪肉一起炒着吃，具体做法如下：主料：竹笋400g、猪肉80g、红椒半个、青椒半个 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、高汤适量 步骤：1、把竹笋一层层的去除外皮切去部。
竹笋炒芹菜好吃。
竹笋炒芹菜的做法如下：原料：竹笋、芹菜、腊肉、盐。
做法步骤：第1步、竹笋解冻已经，芹菜切段，腊肉切片，备菜。
第2步、起锅热一点油，放入腊肉小火煸炒，炒到肥油几乎干了。
第3步、放入芹菜炒，放入。
1、竹笋可以素炒，也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。
2、鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。
3、做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。
第3步、竹笋，洗净切；第4步、清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒的竹笋好吃；第5步、热锅，倒油，加入木耳、红辣椒爆炒六成熟；第6步、把汆烫好的竹笋，倒入锅中一起和木耳爆炒至熟；第7步、放盐、。