微波炉能蒸鸡蛋羹，具体做法如下：用料：鸡蛋两只、水一茶杯、酱油适量。
步骤：1、鸡蛋打到碗里，平时吃饭的晚，把鸡蛋打散打均匀。
2、打散后，加入一茶杯的水，再打均匀，一定要均匀。
3、打完后，找个保鲜袋包住，然后。
步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。
步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。
步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
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9、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒。
10、时间到后，金黄滑嫩的鸡蛋羹就可以出炉了。
11、接着放生抽、香油，再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。
微波炉加热鸡蛋羹可能会导致蛋液沸腾，做完之后你就会发现微波炉里面一片狼藉。
建议还是用最传统的电饭煲来蒸煮，这样煮出来的鸡蛋羹不仅非常的嫩滑，而且能够锁住里面的水分不流失。
最重要的是也好把握火候。
关于微波炉使用禁忌。
1、微波炉可以做鸡蛋羹。
2、将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。
3、根据个人口味加入盐和葱花，打匀。
4、放入微波炉里，中火或高火2分半钟。
从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。