只用银耳煮汤，建议用砂锅煮30分钟，压力锅煮15分钟即可。
如果加入其他材料如莲子一起炖煮的话，建议用砂锅熬2小时，用电压力锅煮银耳30分钟左右即可，如果用炖盅煮银耳汤，则建议熬制3-5小时。
银耳汤一般都是需要熬煮1-。
2、若用高压锅熬银耳汤，一般熬30~40分钟即可，若使用炖盅熬，那就需要3小时左右。
另外注意的是，单熬银耳的话，所需时间更短，搭配百合或莲子肉熬制时间则需长一点。
银耳汤煮多长时间要根据银耳的品种及品质来决定,普通银耳先泡发3-4小时后再煮3小时左右即可。
金燕耳本草银耳干品煮20分钟。
金燕耳的冻干冲泡五分钟左右搅拌均匀即可。
银耳汤 银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖,银耳蛋。
银耳汤煮一个小时左右。
煮银耳汤最关键的就是时间控制，煮的时间太短，难以煮出胶质，影响食用口感。
需要注意在煮因而之前先将银耳泡30分钟，泡软再煮更易煮出胶质，另外还应控制火候，水开之后转文火慢煮。
煮银耳时可以。
但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时左右才行。
银耳食用注意事项 银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜，冰糖银耳含糖量高，。