将莲藕丝混入肉末中，搅打均匀。
用模具将肉末压成2厘米厚肉饼坯。
平底锅加油烧热，放入肉饼，中小火慢煎至双面金黄，装盘即成。
成品，可配上蒜蓉辣椒酱或者番茄酱食用。
牛肉藕饼 食材清单 加入采购清单 牛肉 3克 、 豌豆。
1、香煎藕饼。
藕去皮切小粒。
胡萝卜切小粒和藕丁混合。
加入面粉、盐、胡椒粉。
倒入适量清水搅拌至浓稠状态。
平底锅倒少许油，用勺子舀出一勺面糊放入锅中，用勺背轻轻摊平。
加盖中火煎。
煎至两面金黄即可。
2、香醋藕饼。
1.莲藕洗净去皮，擦成细丝。
2.放入糯米粉和盐搅拌均匀。
3.混合成较软的面团。
4.洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼。
5.平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色。
6.翻面继续煎。
1.莲藕洗净去皮，擦成细丝 2.放入糯米粉和盐搅拌均匀 3.混合成较软的面团 4.洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼 5.平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色 6.翻面继续煎至。
藕饼好吃又简单的做法如下：用料：莲藕一小节、蒜苗几根、海盐一小勺、生抽一小勺、中筋面粉（即普通面粉）一小碗、锅具阳晨8寸煎锅、刀具拓牌水星厨刀。
1、莲藕切片。
2、再切条。
3、再切末。
4、蒜苗切成蒜花。
5、将。