香菇瘦肉粥的做法步骤：1.准备好所需食材，里脊肉提前用料酒生抽腌制20分钟，将大米冷水下锅，小火慢煮 2.将香菇，芹菜，胡萝卜，切丁，里脊肉切成肉丝 3.等到大米煮开花，倒入里脊肉，随后倒入香菇，继续小火煮，然后倒。
1.备好所用食材。
2.将米洗好，加入比平时煮粥多一点的清水，再将肉粒及香菇改刀下锅。
3.选好煮粥模式，煮至粥熟。
4.再加入芹菜粒点缀。
5.按个人口感添加细盐。
6.这样子一份香菇瘦肉粥就完成了。
猪肉的适用人群 一。
1.瘦肉搅碎，香菇切碎，青菜切碎;2.大米洗净，放入隔水炖中，加适量清水，将肉末一同加入搅拌均匀，隔水炖两个小时;3.一个小时后，将蘑菇加入，搅拌均匀，继续炖;4.一个半小时后加入青菜，搅拌均匀，炖10分钟即可出锅。
1.食材准备：大米、香菇、瘦肉（肉末）、姜丝、葱花 2.香菇切条备用 3.锅里倒水，烧开后倒入大米，倒几滴食用油，加盖，大火煮20分钟左右至米粒变软。
20分钟后倒入香菇、瘦肉、姜丝搅匀，继续煮3-5分钟火可以调小点 。
中文名称 香菇瘦肉粥 主要食材 隔夜米饭，新鲜香菇，胡萝卜，瘦肉末 调料 盐5克，香油15毫升，佐料 姜 做法:1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。
同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净。