酸辣粉丝汤的做法 主料：红薯粉条150克，猪骨高汤1碗，干黄豆15克，花生15克，芽菜末10克，油豆泡4个 绿叶蔬菜2条，碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟)辅料：姜蓉1/2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，香水芹菜切碎1茶匙，香菜碎1茶匙。
1、酸辣粉丝汤一 食物：粉丝，水豆腐，毛笋，平菇，黑木耳，香肠(或是熟鸡丝袜高跟鞋、丝袜高跟鞋)，生鸡蛋。
大骨汤，醋，生抽，米酒，白胡椒粉，盐，芡粉，芝麻油各适当。
流程：将水豆腐切小傅，随后焯水焯一下;毛笋。
5、在锅里放入适量的猪油， 在锅里加入适量的水，放入生姜，酸菜和酸辣椒丝，开大火，烧开，把泡好的粉丝放在锅里，煮熟，放入味精，调味。
起锅，用汤盆装起。
6、酸辣粉丝汤就做好了。
2、瘦肉切成细长丝，越细越好。
3、锅内放少许花生油，加热后加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。
4、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入味精精盐调味即可。
5、食醋辣椒粉最后放。
6、简单的酸辣粉丝汤就完成了。