科学领域课件大米是水稻的种子，稻谷经脱壳、去糠等工艺加工后的最终产品。
水稻在植物分类学中为禾本科稻属，一年生草本植物。
现在的稻种由野生稻种演变而来。
中国是世界上栽培水稻最古老的国家。
经过数千年培育和优选，目前水稻的品种已达。
2、大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
3、大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分。
3、秋天麦穗成熟，用收割机直接收割并将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
4、将稻谷放入机器脱壳，即可得到如今的大米。
大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米含有稻米中近。
1、大米的由来，从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。
故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。
2、湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用，新石器以前人类应该。
米饭是怎么来的米饭是由大米煮熟之后来的。
大米是由稻子脱皮转变的，农民伯伯会把稻子放到大型的脱皮机里进行脱皮，脱完皮就会看到白花花的大米啦 ，脱去的外壳也有很大的用途，会用来饲养家畜，比如：鸡，鸭子等动物。
米饭又称白饭，简称饭。