同样是四块铁皮，九个格子与八个格子功能一样，它将整个锅分成了中心格、十字格、四角格，不同的区域火力和油浓度不一样，因此可根据不同菜品的事物特性来进行分隔烫。
不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。
这就。
简单，都是吃的，区别就是贵点的能享受的的服务更好，海底捞就是这样的文化，其他两家也各有特色，萝卜白菜各有所爱豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类和酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。
说起来火锅我相信中国。
“豆捞”起源于港澳，又称香港火锅，豆捞为“都捞”的谐音，又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说；还有另外一种解释，美元的英文是dollar，读音接近豆捞，有人说也许是澳门人爱钱出了名，所以取。
现在豆捞店越来越多，吃了后发现跟火锅差不多，什么“澳门豆捞”、“豆捞工。豆捞--起源于港澳，又称香港火锅，豆捞为都捞的谐音，又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说。
相传明末清初，有一位成功的澳门商人，年少时曾一贫如洗，为人厚道，乐善好施，经常倾其所有帮助贫困。
1、性质不同海底捞火锅是一个全国连锁的火锅店之一，全国一般都有连锁店的；而其他的火锅不一定是全国连锁的。
2、特色不同海底捞火锅的主要特色就是服务态度和服务质量；而其他的特色火锅不一定是这些，可能是口味等等。
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