腊肉煮15-30分钟就能煮熟。
腊肉要先用温热水泡十几分钟（如果怕咸就多泡一会），然后洗净表面的脏东西，然后上锅蒸，一般来说蒸二十分钟左右就可以了，然后切片就可以了，还可以回锅腊肉。
在食用腊肉之前需要先进行焯水处理。
腊肉要煮15~30分钟才熟，煮腊肉的时间保持在15~30分钟左右即可，腊肉煮一遍后，能减少腊肉中的盐分，使得腊肉在食用时不会很咸，吃得也更加健康。
在吃腊肉之前需要用水炖煮一定时间后再进行炒制食用。
腊肉煮表皮软了就熟。
一般煮20分钟到半个小时左右就可以了。
有时暴晒烘烤过的腊肉生吃都可以，但是很多人不习惯生吃，还是喜欢把它煮熟来吃，那么由于肉是失去水分的，所以会非常的硬，因此需要放入水中煮透煮软，这样才可以吃，所以买回来的腊肉。
腊肉要煮30分钟才能煮熟。
同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。
具体做法如下： 1、腊肉清洗后切成薄片，卷心菜清洗干净后用手撕成碎块，大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝 2、先把腊肉放入。
1、准备好花生米。
2、准备好腊肉，泡洗干净。
3、锅加水，放入腊肉。
4、准备好绿小豆。
5、锅里放入花生米和绿小豆，加点料酒，姜片，花椒。
6、煮上30分钟。
7、中间可以翻动一下。
8、捞出腊肉。
9、腊肉放凉后切块。
10。