白萝卜用中小火煮30分钟即熟。
白萝卜炖羊肉的做法如下：主料：羊肉300克。
辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。
1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。
2、锅中倒入冷水，放入。
白萝卜炖羊肉的做法：1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。
2、配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1。
1、主料：羊肉800克、白萝卜1根。
2、辅料：姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子适量。
3、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
4、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间。
1、羊肉洗净。
2、把大块羊肉冷水下锅，上火煮开。
3、煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出。
4、温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块。
5、把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合。
1、将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、砂煲下油，放姜片炒香。
将羊肉放入。
下酱油，白糖，料酒炒至上色。
将所有香料放入。
加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火。