首先紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
黄瓜去刺洗净，刨丝，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
或者紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。
把紫甘蓝放进容器中，加入。
凉拌紫甘蓝的制作过程。
把紫甘蓝切成细丝，放到盆里，加入一些食盐，再放入一些香醋，腌制15分钟。
这样就可以让紫甘蓝吃起来很脆，同时也会让紫甘蓝更好的入味。
把大蒜去皮拍碎切成末，放到碗里，再准备一些白芝麻，一些鸡精。
紫甘蓝沙拉的制作方法首先，我们把紫甘蓝洗干净。
然后把紫甘蓝切成两半，再清洗一遍，用非常细的丝起来。
越瘦越好。
别问我紫甘蓝怎么洗，我随便洗外面就行了。
然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，放置半个小。
糖醋凉拌紫甘蓝的做法食材用料 紫甘蓝 400克 花生 适量 香菜 适量 葱 一根 蒜 适量 干辣椒 适量 醋 适量 盐 适量 糖 一汤勺 生抽 适量 玉米油 适量 步骤：准备好材料 紫甘蓝切细丝，再加一勺糖和适量的醋、生抽、盐。